 |
 |
 |
 |
 |
 |
То же
Сальмонелла, в 25 г То же То же
Таблица 4. Допускаемые уровни тяжелых металлов и пестицидов.
Наименование показателя Норма Метод испытания
Содержание тяжелых металлов
и мышьяка, мг/кг не более:
- Ртуть 0.01 По ГОСТ 26927
- Мышьяк 0.5 По ГОСТ 26930
- Медь 1.0 По ГОСТ 26931
- Свинец 1.0 По ГОСТ 26932
- Кадмий 0.05 По ГОСТ 26933
- ЦИНК 3.0 По ГОСТ 26934
Содержание пестицидов, мг/кг, не более:
- Гексахлоран ГХЦГ гамма-изомер 0.005 СанПиН 42-123-4540
- Фостоксин 0.01 То же
- ДДТ 0.005 - “” -
3.3 Требования к сырью
3.3.1 Сырьем для производства сахара-песка служит сахарная свекла по ГОСТ 17421 или сахар-сырец, по техническим условиям контракта.
3.4 Упаковка
3.4.1 Сахар-песок фасуют механизированным способом в бумажные и полиэтиленовые пакеты массой нетто 0,5 и 1,0 кг.
Допустимые отклонения от среднего арифметического значения массы нетто пакетов с сахаром не должны превышать — ± 2.0 %.
Сахар-песок фасуют в художественно оформленные
|
 |
|
